家常鸡蛋的做法,家常鸡蛋的做法大全

大家好,红烧关于红烧羊肉的羊肉家常做法很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于红烧羊排的法红家常做法的知识,希望对各位有所帮助 !烧羊

本文目录

  1. 烧羊肉家常做法详情
  2. 烧羊肉家常做法
  3. 红烧羊肉家常做法最正宗的家常教程

烧羊肉家常做法详情

用料:

带皮羊腿肉2000g

老姜50g

大葱2根

料酒30g

小葱30g

香菜50g

小米辣30g

生抽20g

盐适量

做法步骤:

1.带皮羊肉用清水浸泡1个半小时 ,多洗几遍 ,做法洗净后 。红烧

2.准备一锅水,羊肉水里放入姜片 ,法红大葱 ,烧羊料酒 。家常

3.把清洗干净的做法羊肉放入锅里(记得冷水下锅哦)开火。

4.等水开后 ,红烧撇去浮沫,羊肉捞起洗净。法红

5.洗净的羊肉

6.准备一个砂锅 ,砂锅里放入姜片,小葱 ,开火 。

7.水开后,放入焯水后的羊肉 ,煮2个半小时左右(这个羊肉是带皮的,所以煮的时间有点长)。

8.煮好后,捞起,放凉。

9.切成薄片

10.吃时再放砂锅里煮开 ,撒上小葱花 ,香菜即可。(也可做一个你喜欢的蘸料 ,如小米辣 ,生抽,花椒面 ,香菜 ,小葱,味精。喝汤的时候在自己的碗里放一点点盐,不喜欢的可以不放)

烧羊肉家常做法

材料  :羊肉 ,葱,姜 ,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺 ,辣椒油 ,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹 ,胡萝卜。

做法:

1 、羊肉切块洗净飞水 。

2、锅里放葱姜蒜、花椒粉 、豆瓣酱一大勺 、辣椒油爆香。

3、放入羊肉,再放小茴香 、八角 、桂皮、料酒 、老抽、生抽、糖适量。

4、大火烧开后 ,小火烧1个小时。

5 、再放入泡开的腐竹烧20分钟。

6 、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。

红烧羊肉家常做法最正宗的教程

食材:羊肉100g、胡萝卜块50g 、桂皮5g 、香叶5g

冰糖5g 、姜片1片、蒜4瓣 、干辣椒2个 、八角5g、料酒1勺

做法:

起锅烧水 ,倒入料酒和羊肉 ,煮出血沫,将血沫捞出 。捞出羊肉放凉备用 。

起锅烧油,放入佐料炒香,加入冰糖炒化 ,倒入羊肉翻炒上色。倒入适量料酒继续翻炒  。倒入开水 ,没过食材,加入盐盖上盖子,中小火焖煮40分钟左右。焖煮好后加入胡萝卜块继续煮20分钟。倒入老抽和生抽调味  ,盖上盖子煮一会 ,捡出香料,大火收汁装盘。这样一份美味的红烧羊肉就做好了。

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